Gran Festa del Desmontegar

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12^ Gran Festa del Desmontegar

L’alpeggio estivo è finito e si rientra nei paesi della valle. Tonadico e Siror, in collaborazione con Transacqua, Fiera di Primiero, Mezzano e Imèr, organizzano una grande festa in occasione del rientro a Primiero delle vacche dopo l’alpeggio estivo nelle malghe. Con i primi freddi le mandrie - bovine da latte, manze, vitelli e cavalli - ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi proprietari; per loro è finito il lungo periodo (da tre a quattro mesi) dell’alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota, tra pascoli ricchi di erbe aromatiche.
La domenica della “Desmontegada” è il momento culminante di questa manifestazione dedicata all’allevamento ed i prodotti caseari celebrati con una golosa rassegna gastronomica che dura ben 10 giorni.

PROGRAMMA:

GIOVEDI' 22 SETTEMBRE:

Mostra Concorso Bovina

VENERDI' 23 SETTEMBRE:

Al mattino visita guidata al Caseificio Sociale di Primiero

In alternativa "El Marendol del Mazarol"

Al pomeriggio Agritur in Fiera

SABATO 24 SETTEMBRE:

En dì' al Maso

Serata con Musica e Stand Gastronomico

DOMENICA 25 SETTEMBRE:

Al mattino La Desmontegada

Nel pomeriggio Slow Food presenta: Montagne di Burro


Rassegna gastronomica della Gran Festa del Desmontegar

Ristoranti e agriturismi aderenti alla “Strada dei Formaggi delle Dolomiti” si fanno interpreti dell’arte casearia di Primiero con piatti antichi della tradizione locale ed originali rivisitazioni, abbinante ai migliori vini trentini, nel Menù della Gran Festa del Desmontegar.
Scopri protagonisti e menù in anteprima presso gli uffici ApT.

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  • Dai Prati della Val Canali al Piatto 7 ricette per 7 weekend
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    Dai Prati della Val Canali al Piatto

    7 ricette per 7 weekend

    Evento culinario per 7 week end. Dal 21 aprile al 3 giugnoall’arte culinaria della tipicità trentina si aggiungono specialità a base di erbe e fiori della Val Canali.

    La ricetta del weekend 21-22 aprile:

    • Tagliolino al pesto di crescione e Vezzena
    • Tagliata di pollo su letto di tarassaco e radicchio verdolino


    Info e Prenotazioni:

    Ristorante Can del Gal
    tel. 0439.62997

    L'evento si terrà a:
    Ristorante Cant del Gal - Val Canali

    In data / nelle date:
    dal 21/04/2012 al 22/04/2012 e dal 28/04/2012 al 29/04/2012 e dal 05/05/2012 al 06/05/2012 e dal 12/05/2012 al 13/05/2012 e dal 19/05/2012 al 20/05/2012 e dal 26/05/2012 al 27/05/2012 e dal 02/06/2012 al 03/06/2012